野菜ソムリエ|PinkRose

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ニラ玉蒸し

ニラ玉蒸し

材料

2人分

にら-----1わ

卵-----2個

だし汁-----360cc

しょうゆ-----小さじ1/2

塩-----少々

作り方

1、ニラはラップでくるんでレンジで30秒チンする。

2、少ししんなりしたニラを1cmくらいの長さに切る。

3、ボウルにだし汁と卵、しょうゆ、塩を入れて泡がたたないように混ぜる

4、器にニラを入れ3の卵だし汁を流す。

5、蒸し鍋に入れて強火で10分くらい蒸して出来上がり~