野菜ソムリエ|PinkRose

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彩り薬味たまごそぼろ

彩り薬味たまごそぼろ

材料

たまご-----2個

みょうが-----2個

パプリカ(今回は赤)-----1/3個

たまねぎ-----1/3個

かつおぶし-----1袋

しょうゆ-----小さじ1

作り方

1,みょうが、パプリカ、たまねぎはみじん切りにする。

2、たまごを溶いてかつおぶしを混ぜておく。

3、フライパンに油を熱して野菜を炒める。

4、いたまってきたら卵を入れて箸で混ぜながらそぼろ状にする。

5、しょうゆで味付けする。

ワンポイントアドバイス

かつお節がダシになっていい感じですょ