じゃがいもカレー鍋
材料
４人分
じゃがいも-----３個
大根-----１／５本
にんじん-----１／２本
キャベツ-----１／４個
かぶ-----２個
ミニトマト-----10個くらい
水菜-----１／２束
ウィンナー-----８本
にんにくスライス-----２かけ分
（カレー鍋のスープ）
だし汁-----1000cc
カレールー-----100ｇ（市販のもので可）
カレー粉-----小さじ１
醤油-----大さじ３
みりん-----大さじ２
ローリエ-----１枚
生クリーム-----大さじ２
作り方
①じゃがいもは 皮をむき1／４にカット、だいこん・にんじんはイチョウ切り、きゃべつはざく切り、かぶは１／６にカット、ミニトマトは半分、水菜は３cmの長さに切る
②鍋にだし汁とカレー粉、ローリエ、にんにく、じゃがいもを入れて火にかける
③沸騰したら、だいこん、にんじん、かぶも加えて柔らかくなるまで煮る
④柔らかくなったらキャベツを入れ、しんなりしたらカレールー・醤油・みりんお好みで生クリームを入れてよく混ぜウィンナー、水菜、ミニトマトを入れ塩で味を調える
ワンポイントアドバイス
シメには、うどんを入れてカレーうどん、ご飯とチーズを入れてリゾット、お餅を入れても美味しいです