野菜ソムリエ|PinkRose

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ひじき雑穀米の肉巻きおにぎり

ひじき雑穀米の肉巻きおにぎり

材料

ひじき雑穀米の炊き込みご飯

米-----2合

乾燥ひじき-----5g

めんつゆ(ビミサン)-----30cc

炊きあがりに混ぜる黒ゴマ-----大さじ2

ワインビーフ 薄切り すき焼き用 しゃぶしゃぶ用-----300g

小麦粉-----適量

●赤ワインビネガー-----大さじ4

●しょうゆ-----大さじ3

●は合わせて混ぜておく

作り方

1、炊き込みご飯が炊きあがったら黒ゴマを混ぜる

2、1のご飯を俵型に握る (12個)

3、2のご飯のまわりに牛肉を巻きつけて小麦粉をはたく

4、フライパンを熱し3を全面焼き色がつくように焼く

5、全面が焼けたら●を入れて水分がなくなるまで煮からめる

ワンポイントアドバイス

ビネガーで煮からめるのでお肉も柔らかく冷めても美味しい♪

お弁当にもおすすめです(*^^)v