野菜ソムリエ|PinkRose

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焼き焼きそば きのこあんかけ

焼き焼きそば きのこあんかけ

材料

焼そば

本シメジ-----1/2株

ニンジン-----1/3本

たまねぎ-----1/2個

ごま油-----大さじ1

《合わせ調味料》

からし-----2cm

しょう油-----大さじ2

酢-----大さじ1

水溶き片栗粉

作り方

1、焼そばはお湯で油きりをして水分をよく切る。フライパンに多めの油をひき焼そばを焼く。《お好み焼きのイメージでくずさないように・・・》

2、別のフライパンにごま油をひいて野菜を炒める。

3、炒まってきたら調味料で味を調えて水溶き片栗粉でとろみをつける。

4、焼きあがった焼そばに3のあんかけをかけて出来上がり~