野菜ソムリエ|PinkRose

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食べるラー油でアボカド丼

食べるラー油でアボカド丼

材料

食べるラー油

サラダ油-----大さじ3

胡麻油-----大さじ2

ナッツ-----小さじ1

白いり胡麻-----小さじ1

にんにくみじん切り-----大さじ1

青海苔-----小さじ1

しょうゆ-----小さじ1

長ネギみじん切り-----大さじ1

粉唐辛子-----小さじ1~大さじ1(好みで)

作り方

1、フライパンに油、にんにく、長ネギを入れて弱火でじっくり炒める。

2、香りが出たところで残りの食材も入れてじわじわと炒める

3、ブクブク白い泡が消えたら火を止めて冷めたらしょうゆを加える

ワンポイントアドバイス

辛さはお好みで調節してね

ブクブク白い泡が出ているうちは水分が出ているので泡がなくなるまでじっくり炒めてね(保存できるように)冷めてから醤油をいれないとはねるので必ず冷めたところで入れてください。

アレンジ
これから夏に向けて食欲UPの簡単メニューこの食べるラー油を使って簡単丼!!

作り方

1、アボカドは皮をむいて1センチ角くらいに切る

2、1のアボカドと納豆、醤油をよく混ぜ合わせる

3、丼にご飯を盛りその上に2、温泉たまご最後に食べるラー油をかけて完成!!

辛さを温泉たまごとアボカドのマイルドさで調和してくれるのでモリモリ食べられますよ~

ワンポイントアドバイス

それ以外にもこのラー油はサラダに冷奴にラーメンにといろいろな食べ方ができますよ!