PinkRose

Well Come to PinkRose

#######

セロリとイカのバルサミコマリネ

材料

セロリ-----1/2本

イカ-----1/2はい

バルサミコマリネ液

バルサミコ-----大さじ3

オリーブオイル-----大さじ2

塩-----小さじ1/2

粗引き黒こしょう----- 少々

クリームチーズ

作り方

1、イカは輪切りにして、沸騰したお湯でさっとゆでて、さましておく。

2、セロリはスライスして一つまみの塩で軽くもむ。

3、1と2を混ぜ合わせてマリネ液を混ぜ合わす。

ワンポイントアドバイス

1時間くらい置いてなじませる。(一晩おくとさらに馴染んでしんなりして美味しい)

クリームチーズをのせて完成

これまたワインにあう1品です