しっとりサクサクスコーン
材料
5センチで14個分
薄力粉-----２００ｇ
ベーキングパウダー-----小さじ１
●バター-----６０ｇ
●グラニュー糖-----４０ｇ
●牛乳-----大さじ１
●たまご-----1個
上に塗る溶き卵-----適量
１９０℃のオーブン-----13分
作り方
１、バターは固い状態で1センチ角に切る
２、２のボウルに●を入れて手の熱でバターを溶かしながらなめらかになるまでこねる
３、３の生地を１，５センチくらいの厚さに広げ型で抜く
４、天板にオーブンシートを広げ３を並べたら上に溶き卵を塗る
５、190℃に予熱したオーブンで13分焼く。
ワンポイントアドバイス
お好みでメイプルシロップやクロテッドクリーム、ジャムなどをのせて召し上がれ♪
混ぜるだけで美味しいスコーンが焼けるのでティータイムにどうぞ