野菜ソムリエ|PinkRose

PinkRose

Well Come to PinkRose

フォンデュパーティ

フォンデュパーティ

材料

チョコレートフォンデュ 

ブラックチョコレート-----50g

生クリーム-----30cc

リキュール(今回はアマレット)-----小さじ1/2

ホワイトチュコレートフォンデュ

ホワイトチュコレート-----50g

生クリーム-----30cc

リキュール(今回はラム-----小さじ1/2

ベリークリームチーズフォンデュ

クリームチーズ-----50g

生クリーム-----30cc

ブルーベリージャム-----小さじ2

お好みのフルーツ

今回は パイナップル・柿・りんご・バナナ・ラフランスなど

クッキー,マシュマロ

作り方

1、ブラックチョコレート・ホワイトチョコレートはそれぞれ耐熱のお皿に入れてレンジで20秒加熱する。溶けたところに生クリームとリキュールを入れて混ぜ合わせる

2、クリームチーズは常温で溶かしなめらかになったら生クリームでのばしてブルーベリージャムと混ぜ合わせる

3、お好みのフルーツやクッキーなどにディップしてパーティ★

ワンポイントアドバイス

チョコレートにリキュールをプラスして大人~のお味に。