ふわっと豆のさっくり揚げ
材料
餃子の皮-----３０枚
はんぺん-----１枚
絹ごし豆腐-----1/2丁
いんげんまめor枝豆-----８０ｇ
しょうゆ-----小さじ1/2
白いりごま-----大さじ１
作り方
１、すりこぎかすり鉢ではんぺんと豆腐を入れて滑らかにする
２、なめらかになったら豆、白ゴマ、しょうゆを加えてよく混ぜ合わす
３、餃子の皮の真ん中に少しのせて包む
４、１６０℃～１７０℃くらいで皮に焼き色がつくように揚げる
ワンポイントアドバイス
★たくさん中に入れてしまうと爆発してしまうので注意！
★おやつ、つまみにみGood!
★からしやわさびをつけても美味しいです