VENTめし レシピ紹介
2016-08-23に放送された「
材料
６個分
ピオーネ-----1/2房
甘口ワイン-----大さじ３
砂糖-----大さじ２
バルサミコ酢-----小さじ２
クリームチーズ-----５０ｇ
リコッタチーズ-----５０ｇ
くるみ-----適量
フランスパン
ミント
作り方
１、ピオーネは皮をむく
２、鍋にピオーネ・皮・甘口ワイン・砂糖・バルサミコ酢を入れて火にかける
３、水分が1/3くらいまで煮詰めて冷ます
４、フランスパンを軽く焼く
５、3種類のチーズをかるく混ぜ合わせる
６、フランスパンに５をぬる
７、６へ冷ました３をのせてミントを散らす
ワンポイントアドバイス
ピオーネのぶどう糖は即効性のあるエネルギー源だけではなく、脳の働きを活発にする効果もあるので、集中したい時や考えたりすることが多い時に積極艇に摂取することで脳のエネルギー源になるので、試合前などにもおすすめです