VENTめし レシピ紹介
2017-06-06に放送された「
材料
クレープ生地 ４枚分
卵１個
砂糖-----２０g
薄力粉-----５０ｇ（ふるっておく）
牛乳-----１４０ｇl
さくらんぼゼリー
水-----１８０ｍｌ
粉ゼラチン-----５ｇ
白ワイン-----２０ｍｌ
砂糖-----６０ｇ
レモン汁-----小さじ１
市販のスポンジ 生クリーム
１、焼きあがったクレープに、市販のスポンジと生クリーム・さくらんぼをのせて包む
２、お皿にゼリーをしきつめてその上に１のクレープをのせる
作り方
１、生地の材料を全て混ぜ合わせ３０分おく
２、フライパンに油を入れ、お玉１杯分生地を入れて両面焼く
１、さくらんぼは枝を取り、少し切り目を入れて種を取り除く。
２、５０ｍｌの水とゼラチン砂糖・白ワインを鍋に入れて火にかけ溶かす。溶けたら残りの水を入れる
３、粗熱をとって、レモン汁を混ぜる
４、容器に３とさくらんぼを入れて冷蔵庫で冷やす