VENTめし レシピ紹介
2017-06-27に放送された「
材料
鶏もも肉-----1枚
キャベツ-----4枚
○コチュジャン-----小さじ２
○酒-----大さじ2
○しょうゆ-----大さじ1
○おろししょうが-----小さじ1
〇おろしにんにく-----小さじ２
○韓国唐辛子-----大さじ１
牛乳-----１００ｍｌ
片栗粉-----小さじ１
加熱用チーズ-----１００ｇ
たまご-----1個
作り方
１．鶏もも肉を一口大に切り○に漬け込み３０分くらいおく
２、フライパンに油を熱しキャベツを全体に広げてその上に下味をつけた鶏もも肉をのせて軽く炒め、蓋をして中火で４～５分蒸し焼きにする（途中ひっくり返す）
３、別のフライパンに牛乳・片栗粉を入れて火にかける。とろみがついてきたら加熱用チーズを入れて、ゴムベラでかき混ぜながらなめらかにする
４、焼きあがった１を３のフライパンに上にのせて真ん中にたまごを割り入れる
ワンポイントアドバイス
お肉は辛目の味付けですが、チーズとたまごでマイルドに
中にお餅を入れるのも美味しいです