野菜ソムリエ|PinkRose

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鶏塩鍋

鶏塩鍋

材料

4人分

鶏もも肉-----400g

白菜-----1/2

◆昆布(10センチくらい)-----1枚

◆酒-----大さじ2

◆塩-----小さじ1~

◆だし汁-----800cc

◆にんにくスライス-----3かけ分

◎ネギダレ

万能ねぎ みじん切-----5本分

しょうゆ-----大さじ2

水-----大さじ1

ごま油-----大さじ1

白いりごま-----大さじ1

しょうがおろし----- 少々

※全ての材料を混ぜるだけ

作り方

①鍋に◆を入れ火にかける

②湧いてきたら白菜の上に鶏肉をのせ、蓋をして加熱する

③白菜がしんなりしたら出来上がり~

ワンポイントアドバイス

ネギダレをつけて召し上がれ♪

お好みでタレを辛くしても美味しくなります

しめはうどん、ラーメンがGoodです!