野菜ソムリエ|PinkRose

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長ネギとじゃこの和風パスタ

長ネギとじゃこの和風パスタ

材料

2人分

スパゲッティーニ-----200g

長ネギ-----1本

じゃこ-----大さじ2

昆布茶-----小さじ1

しょうゆ-----大さじ1

オリーブオイル-----大さじ2

にんにく-----1かけ

作り方

1、パスタをゆで始める。

2、フライパンにオリーブオイルとにんにくのスライスを入れて弱火で香りが出るように炒める。

3、長ネギ、じゃこを入れてさらに炒めて茹で汁をお玉1杯入れて火を止める。

4、パスタが茹で上がったら3へ入れて昆布茶、しょうゆを入れて乳化させるようによく混ぜ合わせる。

ワンポイントアドバイス

たまには和風の簡単パスタもいかがですか~?